為了提升食堂安全管理水平，強(qiáng)化師生安全意識(shí)，對(duì)突發(fā)事故及時(shí)開展應(yīng)急救援工作，提高緊急處理反應(yīng)速度和協(xié)調(diào)能力，6月5日，學(xué)院在食堂一樓大廳開展了食物中毒事故急救應(yīng)急演練。后勤資產(chǎn)管理服務(wù)中心安全管理人員、食堂現(xiàn)場(chǎng)管理人員、電氣技術(shù)系部分學(xué)生參與了演練。
上午11點(diǎn)，隨著現(xiàn)場(chǎng)總指揮一聲令下，食物中毒事故急救應(yīng)急演練正式開始。本次演練模擬一名學(xué)生在就餐過程中疑似食物中毒后學(xué)院采取的一系列應(yīng)急處理措施。參演的學(xué)生模擬食物中毒后立刻大聲呼救，食堂管理人員第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)，經(jīng)過分析確認(rèn)食物中毒。相關(guān)人員迅速將“患者”轉(zhuǎn)移到安全通風(fēng)處進(jìn)行救治，并拉起警戒線保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。隨后，相關(guān)人員立刻向?qū)W院報(bào)告，請(qǐng)求校醫(yī)現(xiàn)場(chǎng)查看“患者”病情，并撥打120電話進(jìn)行支援，將患者送往醫(yī)院進(jìn)行急救。隨后，學(xué)院立刻現(xiàn)場(chǎng)組織食堂從業(yè)人員開現(xiàn)場(chǎng)分析會(huì)，將“患者”食用的飯菜品種留樣送到衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，分析“患者”中毒原因，并立即組織員工對(duì)廚房進(jìn)行排查，采取相應(yīng)措施，防止再次發(fā)生食物中毒事件。
通過此次實(shí)戰(zhàn)模擬演練，提升了相關(guān)管理人員、師生在應(yīng)對(duì)意外事故時(shí)的快速反應(yīng)和有效施救能力，確保在緊急情況下能夠忙而不亂，最大限度地保障生命安全。在演練中，參與人員緊密配合，迅速響應(yīng)，有效模擬了從發(fā)現(xiàn)食物中毒跡象到啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案、組織救援、現(xiàn)場(chǎng)處置以及后續(xù)排查整改的全過程。通過這一系列的模擬操作，不僅檢驗(yàn)了學(xué)院應(yīng)急救援預(yù)案的可行性和可操作性，也鍛煉了參與人員的應(yīng)急處理能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
擬稿：齊慧
編輯：劉婷
審核：楊敏
