——西安技師學(xué)院開展秋季食堂食品安全綜合檢查
西安技師學(xué)院始終把校園食品安全管理和師生健康保障服務(wù)放在首位，堅(jiān)持實(shí)施以“從業(yè)人員管理、主食材管理、餐廚具消毒、留樣、餐廚垃圾分類、水電氣安全”為重點(diǎn)的全方位、全過程、常態(tài)化監(jiān)督管理，確保食堂安全，提升保障服務(wù)質(zhì)量。
灃東新城市監(jiān)局、消防大隊(duì)、咸陽市天然氣公司分別在8月6日、8月27日對(duì)食堂整修后的后廚功能性布局、專間管理、統(tǒng)一采購(gòu)、消防設(shè)施整體布局、新增天然氣施工驗(yàn)收等方面進(jìn)行了實(shí)地查看整改驗(yàn)收，達(dá)到了相關(guān)規(guī)范要求，具備秋季開學(xué)食堂開餐準(zhǔn)備。
9月7日下午，學(xué)院副院長(zhǎng)馮柱、后勤中心主任尹濤帶領(lǐng)學(xué)院督導(dǎo)、黨群紀(jì)檢處、培訓(xùn)部、學(xué)管中心、后勤中心等部門主管，對(duì)學(xué)院食堂開學(xué)食品安全和服務(wù)保障準(zhǔn)備工作進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查。
學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)人員對(duì)食堂一樓18家檔口、食堂二樓12家檔口的整體環(huán)境、防疫消殺、消防安全管理、衛(wèi)生保潔、從業(yè)人員規(guī)范、主食材采購(gòu)與管理、食品原料質(zhì)保期限、操作間衛(wèi)生、餐廚具消毒、水電氣安全等環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面、細(xì)致的現(xiàn)場(chǎng)檢查，并在檢查中管理人員進(jìn)行指導(dǎo)溝通提出要求，反復(fù)叮嚀各級(jí)管理人員、從業(yè)人員要以學(xué)院師生健康保障和食品安全為重中之重，明確責(zé)任，抓實(shí)抓細(xì)，從嚴(yán)管理，全方位、全過程確保校園食品安全，滿足師生就餐和服務(wù)需要。
通過這次檢查，肯定了學(xué)院食堂暑期整修后在疫情防控和食品安全管理、保障服務(wù)方面的工作成果，進(jìn)一步提高了責(zé)任部門的安全意識(shí)和責(zé)任感，對(duì)學(xué)院不斷強(qiáng)化和壓實(shí)疫情防控責(zé)任、做細(xì)做實(shí)做牢疫情防控工作起到了積極的促進(jìn)作用，為共同守護(hù)好師生飲食安全和生活健康提供了可靠保障。
供稿：后勤中心 高常喜
編輯：楊敏
審核：牛昕
