2019 年 11 月 28日上午，西安市技工學(xué)校后勤科長朱寶剛一行4人赴我院參觀考察學(xué)院食堂管理工作。西安技師學(xué)院后勤中心副主任尹濤、經(jīng)營管理干事高常喜熱情接待并陪同參觀。
朱寶剛科長一行4人參觀考察了學(xué)院食堂就餐環(huán)境、后廚操作間、洗碗間，查看了各種檢查記錄，與各家餐飲集團(tuán)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了交流，觀看了各個檔口制作花樣繁多的午餐菜品。參觀中，學(xué)院后勤中心尹濤副主任與朱寶剛科長在食堂管理運(yùn)營模式、食品安全監(jiān)控、飯菜品質(zhì)價位、餐廚垃圾合規(guī)處置、團(tuán)餐管理等方面進(jìn)行深入交流，并就彼此共同關(guān)注的食品安全熱點(diǎn)問題進(jìn)行了探討，雙方表示要加強(qiáng)交流與合作，共同促進(jìn)院校食堂高水平發(fā)展。
最后，朱寶剛科長等對我院緊貼師生就餐需求，運(yùn)用市場競爭機(jī)制引入兩家餐飲企業(yè)，卓有成效地提高飯品品質(zhì)，降低飯菜價格，在就餐服務(wù)質(zhì)量管理提升創(chuàng)新等方面給予了高度認(rèn)可并就新形勢下職業(yè)類院校后勤管理的思路和方向，雙方進(jìn)行溝通和學(xué)習(xí)。
后勤資產(chǎn)管理服務(wù)中心
高常喜
2019年11月28日
